A Quinta Pedagógica do Parque Biológico assume-se como um “museu vivo” das raças da agro-pastorícia tradicional portuguesa.

Neste espaço poderão conhecer raças de vaca (Barrosã, Cachena, Marinhoa, Arouquesa e Minhota), cabra (Anã e Bravia), ovelha (Serra da Estrela variedade branca e variedade preta), porco (Bísaro e Alentejano), mas também várias raças de galináceos, perú, porco-da-índia e coelho.

Anexo à Quinta Pedagógica encontra-se o Centro Hípico com picadeiro coberto e descoberto onde poderão observar cavalos e burros.

Todo o trabalho e maneio dos animais realizado por pessoas portadoras de deficiência e/ou com doença crónica, incluindo doentes mentais graves.